샹다롬 마르쉐

Astérale은 마다가스카르 고유 식물 생태계를 존중하며, 식물의 생장 리듬을 따르는 섬세한 농법으로 원료를 재배합니다. 단순한 유기농을 넘어, 자생식물과의 공존을 추구하는 윤리적 방식으로 에센셜 오일, 하이드롤라, 향신료를 생산하는 브랜드입니다. 오랜 장인 정신과 현대 과학기술을 조화롭게 접목해, 자연과 식물이 지닌 본연의 균형을 정밀하게 보존한 최상급 제품을 선보입니다. 식물 연구자이자 증류 장인인 Simone은 마다가스카르의 다양한 식물 성분을 깊이 연구하며, 과학적 분석과 저온·저압 증류 기술로 가장 순수한 아로마테라피를 실현합니다. 또한 현지 생태 변화에 민감하게 반응하며, 매 시즌 갱신되는 연구 결과를 증류 프로토콜에 실시간 반영하는 살아 있는 식물 아틀리에입니다.

Astérale의 이야기는 단순한 에센셜오일 브랜드가 아니라, 자연과 함께 살아가는 철학에서 시작됩니다. Astérale은 농약이나 화학 비료를 사용하지 않으며, 자연의 생태학적 리듬을 존중하는 방식으로 식물을 재배합니다. 마다가스카르의 비옥한 토양에서 자란 식물들은 단순히 원료로 사용되는 것이 아니라, 재배지에서부터 철저한 식물학적 검증을 거쳐 가장 순수한 상태로 추출됩니다.

그러나 Astérale이 중요하게 생각하는 것은 단순한 원료 확보가 아닙니다. 각 식물이 가진 고유한 아로마 성분과 효능을 온전히 유지하는 것이 최우선 과제입니다. 이를 위해, 토텀(Totum: 전체) 개념을 적용하여 식물의 모든 활성 성분을 균형 있게 보존하며, 증류 과정에서도 각 원료가 지닌 고유의 특성을 최대한 살리는 방식을 채택합니다. 자연이 선사한 순수한 효능을 그대로 담아, 여러분이 직접 경험할 수 있도록 말이죠.

인도양의 푸른 바다 한가운데 자리한 마다가스카르는 전 세계에서 가장 독특한 생태계를 지닌 신비로운 땅입니다. 12,000종이 넘는 식물이 이 섬에서만 자라고 있으며, 그중에는 수천 년 전부터 약용과 아로마테라피에 사용되어 온 귀한 식물들이 가득합니다. 익숙한 생강, 유칼립투스, 라벤더조차도 마다가스카르의 풍부한 토양과 온난한 기후 속에서 더욱 독창적인 향과 효능을 지니게 됩니다. Astérale는 이 특별한 환경을 깊이 이해하고 존중하며, 식물이 자연 속에서 지닌 균형을 그대로 유지하는 것을 목표로 합니다.

Astérale는 자연과의 균형을 최우선으로 고려하며, 화학 비료나 합성 살충제를 사용하지 않는 친환경 농법을 실천합니다. 토양 보호와 생태계 복원을 위해 퇴비 사용, 혼합 재배, 자체 생산한 묘목과 씨앗 활용 등의 방식으로 농장을 운영하며, 채집 과정에서도 오직 수작업을 원칙으로 하여 오염되지 않은 지역에서 신중하게 채집합니다. 주기적인 순환 채집 방식을 적용하여 자연이 스스로 회복할 수 있는 시간을 부여하며, 지속 가능한 방식으로 원료를 공급합니다. 이러한 모든 과정은 단순한 원료 생산을 넘어, 자연의 순환을 존중하고 생물다양성을 보존하는 철학을 실현하는 것입니다.

Astérale는 마다가스카르의 다양한 테루아(Terroir)에서 운영되는 세 개의 주요 농장을 통해, 자연과 조화를 이루는 지속 가능한 방식으로 아로마 식물을 재배하고 증류합니다. Mahatsinjo 농장(해발 800m 고원지대)에서는 유기농법을 기반으로 최상의 아로마 식물을 재배하며, 저온·저압 증류를 통해 깊고 균형 잡힌 향을 가진 에센셜 오일을 생산합니다. Ambohitsara 농장(동부 해안 15헥타르)에서는 야생 식물을 채집하며, 자연 그대로의 에너지를 담은 오일을 만들고 있습니다. La Plantation Villa Simon 농장(Mangoro 강 하구 23헥타르)은 비옥한 토양에서 성장한 식물들을 활용하여 대규모 증류 시설에서 정제된 오일을 생산합니다. Astérale는 소규모 수작업 증류, 친환경적인 장작 사용, 현장 증류 및 기체 크로마토그래피(GC) 분석을 통한 철저한 품질 관리로 차별화된 품질을 유지하며, 자연 친화적이면서도 최고의 에센셜 오일을 제공합니다.

Astérale는 최상의 품질을 유지하기 위해 전통적인 증기 증류, 저온 건조, 냉압착 및 필터링 기법을 활용하며, 이를 혁신적인 기술과 결합하여 최적의 상태에서 원료를 추출합니다. 600L 스테인리스 증류기를 사용한 소량 증류(Small-batch distillation) 방식으로, 각 배치(batch)마다 일정한 품질을 유지하며, 식물이 가진 유효 성분을 완벽하게 보존합니다. 증류 과정에서는 온도와 압력을 정밀하게 조절하여 식물 본연의 성질이 변형되지 않도록 유지하며, 플라스틱 사용을 배제하고 갈색 유리병과 스테인리스 드럼을 활용한 친환경적인 보관 방식을 적용해 자연 그대로의 순수한 품질을 보존합니다.

Astérale는 모든 원료의 재배와 채집, 가공 과정이 완벽하게 추적 가능하도록 관리하며, 마다가스카르의 주요 생산지에서 직접 운영하는 재배 및 증류 시설을 통해 고품질 원료를 공급합니다. 80% 이상의 원료를 직접 재배 및 증류하며, 나머지 원료 역시 신뢰할 수 있는 협력 농가에서 조달하고 있습니다. 모든 에센셜 오일과 하이드롤라는 기체 크로마토그래피(GC) 및 후각 평가(Olfactometry) 분석을 통해 철저히 검증되며, 제품의 치료적 효능을 유지하기 위한 엄격한 품질 관리를 거칩니다. 이를 통해 Astérale는 단순한 에센셜 오일 브랜드가 아닌, 자연과 인간이 공존할 수 있는 지속 가능한 모델을 실천하는 브랜드로 자리 잡고 있습니다.

Astérale는 2005년부터 Nature et Progrès 인증을 받아 운영되며, 생산자, 채집자, 소비자가 함께하는 참여형 보증 시스템을 도입하여 더욱 투명하고 윤리적인 방식으로 제품을 생산하고 있습니다. 모든 원료는 유기농법과 친환경 원칙을 철저히 준수하는 농장에서 재배 및 채집되며, 화학 비료와 합성 살충제를 사용하지 않고 관리됩니다. 태양광 패널을 활용한 에너지 자립 시스템, 자가 생산한 장작을 이용한 증류기 가열, 빗물 재활용 시스템을 통해 환경 보호를 실천하며, 지속 가능한 방식으로 원료를 생산하고 있습니다.

경제적 지속 가능성 또한 Astérale의 중요한 가치 중 하나입니다. 브랜드는 단순한 원료 구매를 넘어, 협력 농부와 채집자들의 자립을 지원하고 공정한 가격 정책을 운영함으로써 지역 사회와 함께 성장하는 모델을 구축하고 있습니다. 채집자와 농부들은 정기적인 교육과 기술 지원을 받으며, 원료의 현지 가공과 유통을 장려하여 지역 경제 활성화에 기여하고 있습니다. 또한, 토양 보호, 생태 농업, 다양한 식물군 혼합 재배 및 채집 지역의 일부 보존 등을 통해 생물 다양성을 유지하며, 이러한 원칙이 Astérale의 제품 품질과 자연과의 균형을 유지하는 핵심 요소가 되고 있습니다.