기본 정보
발행일자: 2023년 07월 20일
쪽수: 180쪽
크기: 190*257*16 mm
총권수: 1권
책소개
가장 예술적인, 가장 감각적인, 가장 특별한 향수의 세계! 천연 향수 조향의 세계적 권위자 니꼴라드바리가 전하는 향수의 역사와 조향의 예술 눈에 보이지 않지만 강력한 존재감을 뽐내는 향기. 그 향기를 만들고 담아내는 향수의 세계는 여전히 신비의 영역이다. 천연 향수 조향의 세계적 권위자인 니꼴라드바리는 세상에서 가장 예술적인 감각의 교향곡을 창작하는 비법을 전수한다. 『니꼴라드바리의 예술적 향수』는 책장 너머로 아이리스, 진저, 패츌리, 장미, 일랑일랑, 시나몬, 아가우드, 앰버, 블랙베리의 향기를 느낄 수 있도록 매혹적인 향수의 세계로 이끄는 책이다. 조향의 즐거움을 알리고 전하는 니꼴라드바리만의 세련되고 매력적인 50가지 향수 레시피는 매우 간단하며 모두 천연 향료로 구성되어 있다. 니꼴라드바리는 사회학 박사이자 작가와 외교관으로도 활동하는 동시에 40년간 조향에 열정을 바친 독특한 이력의 소유자이기도 하다. 그러한 이력을 증명하듯이, 『니꼴라드바리의 예술적 향수』에는 조향 기술에 앞서 다양한 향수가 탄생하기까지의 역사적, 인문학적 배경이 함께 펼쳐진다. 뿐만 아니라 현대의 유명한 브랜드 향수가 만들어진 배경과 공정 과정, 마케팅 부분까지 아우르며 향수에 대한 거의 모든 지식을 전한다. 또한 침향, 용연향, 베르가못, 카모마일, 카다몸, 시트로넬라, 정향 등 기본 에센셜 오일에 대한 설명과 활용을 한눈에 파악할 수 있도록 정리했으며, ‘어코드’, ‘앱솔루트’, ‘콘크리트’, ‘시프레’, ‘제스트’ 등 수많은 관련 용어 설명 또한 놓치지 않는다. 예전에는 향기로운 식물과 꽃을 찾아 들판으로 나가고 정원에 옛 장미를 손수 키워 향료 단지와 향수 비누를 만들고 천여 가지의 요리용 향신료를 비축했다. 이 책에서 이런 모든 관습과 레시피를 발견하게 될 것이며, 처음 책을 펼칠 때 상상했던 것보다 훨씬 더 방대한 향의 세계로 인도될 것이다. 오일과 비누, 리큐어 레시피까지 포함되어 있다.
목차
저자 소개
서문
태고에서 시작된 향수
- 향수 문명의 용광로, 지중해
- 르네상스부터 프랑스 제1제국까지
- 현대 향수 회사의 탄생
향수의 원료
- 동방 향신료 로드
- 에센셜 오일 추출 기술
- 현대 : 합성 재료
- 60여 가지 기본 에센셜 오일
현대 향수 산업
- 산업 시대의 향수
- 향기의 유행
레시피 수첩
- 창작의 기술
- 향수를 어떻게 구성할까?
- 향수를 어떻게 제조할까?
- 시프레 베이스 레시피
시프레 계열
- 시프레 베티버
- 시프레 패츌리
- 시프레 블랙베리
오리엔탈 향수
조르주 상드의 향수
고대 이집트의 키피
손수건용 향수
버킹엄 궁전 부케
외제니 황후 부케
조키 클럽 부케
클래식 오드콜로뉴
오드콜로뉴, 잉글리시 라벤더
헝가리 여왕의 물
최음 향수
- 생강과 패츌리
- 사막의 향수
- 아랍의 우드
솔리플로르
- 아이리스 솔리플로르
- 네롤리 솔리플로르
- 자스민 솔리플로르
- 장미 솔리플로르
- 은방울꽃 솔리플로르
아이를 위한 바닐라
밤과 연고
- 프란지파니에꽃 콘크리트
- 이모르뗄(헬리크리섬)꽃 콘크리트
- 금작화 콘크리트
- 바이올렛 콘크리트
아로마 워터
향수 보석과 포맨더
집을 위한 향수
- 시더우드-시나몬 실내용 향수
- 오렌지-이모르뗄 실내용 향수
- 제라늄-시트로넬라 실내용 향수
마사지 향수 오일
- 안티스트레스 마사지 오일
- 안티셀룰라이트 마사지 오일
- 에로틱 마사지 오일
- 릴렉싱 마사지 오일
만다린 샴푸
- 전원향 오일
- 오리엔탈 오일
- 헤어 오일
향수 비누
- 나만의 베이스 비누 만들기
- 자몽향 마르세유 비누
입욕 향수 솔트
향초
향수 편지지
향료가 든 리큐어
- 장미 리큐어
- 맑은 오렌지꽃주
- 히포크라스 (향료를 넣은 포도주)
향식초
- 오스만투스향 식초
- 해수욕 후 식초
- 여행 식초
용어
참고문헌
유용한 주소
니꼴라드바리 마스터 클래스
감사 인사
Credit
저자 소개
저 : 니꼴라드바리 (Nicolas de Barry)
니꼴라드바리는 조향계에서 독특하고도 독보적인 이력을 지녔다. 사회학 박사학위를 취득하고 작가와 외교관으로서 경력을 쌓아온 뒤 40년간 조향에 전념해왔다. 브라질에서 큰 성공을 거둔 후 프랑스 루아르에서 조향사로서 명성을 굳혔다. ‘역사적인 향수’ 컬렉션이나 ‘100% 천연 향수’와 같은 희귀 향수를 탄생시켰다. 2011년에는 문화 예술사에 기여한 공로로 ‘문화예술 기사Chevalier des Arts et Lettres’ 작위를 받았다. 향수에 관한 다양한 책을 집필하고 출간했으며, 대표 저서로 《L’Inde des Parfums》(Garde-Temps Editions), 《l’ABCdaire des parfums》(Editions Flammarion), 《101 parfums a decouvrir》(Editions Dunod) 등이 있다.루아르 계곡le Val de Loire의 캉드생마르탱Candes Saint Martin에 있는 자신의 아틀리에와 프로방스에 있는 센티플로르 연구소Laboratoire Centiflor를 비롯, 해외에서는 마데이라의 레이즈 팰리스(오리엔트 익스프레스 그룹), 발리의 세인트 레지스 리조트(스타우드 그룹), 뉴델리의 타지 팰리스, 생모리츠의 쿨름 팰리스 등 세계 각지에서 조향 마스터 클래스를 진행하고 있다. 그는 또한 ‘오뜨 꾸뛰르(Haute couture)’에 해당하는 ‘오뜨 퍼퓨머리(Haute Parfumerie)’ 개인 향수의 창작자로도 유명하다. 니꼴라드바리는 그의 예술적 향수 학사원L’Institut Nicolas de Barry pour la parfumerie artistique을 통해 문화, 교육 및 자선활동으로 행보를 확장하고 있다.
역 : 강연희
한국외국어대학과 대학원에서 프랑스어를 전공했다. 삼성그룹 신라호텔 EFL에서 근무 한 후, 프랑스 파리에 소재한 Ecole de Christian CHAUVEAU에서 CIDESCO Dipolome을 취득하였다. 그 후, 프랑스 제약회사 Servier Korea에서 23년간 프랑스 GM의 Executive Secretary와 IT Manager로 근무하면서 MCSE, CCNA, CISA 등의 국제 IT 자격증 취득과 함께 IT 전문가로서 Servier 프랑스 본사와 함께 수 많은 Medical/Pharmacetical 관련 IT Projects을 기획 & 수행하였고, 20여년 간 Servier Korea의 전 IT System을 구축 운영하였다. 그러던 중, 2012년 피토아로마테라피를 처음 접하고 그 심오한 세계에 매료되어 프랑스를 중심으로 전문화된 피토아로마테라피에 대해 공부하고 임상하면서 더욱 더 확신을 갖게 되었다. 그 후, 2015년 이사로 재직 중이던 Servier Korea를 그만두고, 본격적으로 피토아로마테라피에 전념하기 시작, 영국 IFPA (International Federation Professional Aromatherapists) 정회원 자격으로 2016년부터 샹다롬 (Champs d’arome) 피토아로마테라피 아카데미를 운영하고 있다. 현재 프랑스 전문 피토아로마테라피 서적들과 전문 브랜드를 토대로 적용된, 반려동물 피토아로마테라피, 테라피 디퓨젼, 아로마테라피 천연향수, 아유르베다 시너지 비누 등 다양한 피토아로마테라피 수업을 구성, 진행하고 있으며, 피토아로마테라피 전문 해외 브랜드 제품 구매 사이트도 운영하고 있다. 또한, 미국법인 Nosework 등 반려동물 관련 회사들을 위한, 반려동물 관련 아로마테라피 제품 consulting & collaboration을 하고 있으며, 사람과 반려동물의 건강과 힐링을 위한 테마별 피토아로마테라피 교육 사업에도 매진 중이다.
역 : 유상희
이화여자대학교 통번역대학원 한불번역과를 졸업했다. NIA 인공지능 학습 데이터 구축 사업, 북스인터내셔널(그림책 전문 국제NGO) 부르키나파소 그림책 지원 프로젝트, 『주미에르의 10시간 프랑스어 첫걸음』 등 프랑스 일반교양서를 번역하고 감수했다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판 기획 및 프랑스어 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『축구의 신, 리오넬 메시: 리오넬 메시의 첫 공식 전기』, 『그녀가 최초였다: 세상을 바꾼 우먼 파워 100』 등이 있다.
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기본 정보
발행일자: 2023년 07월 20일
쪽수: 180쪽
크기: 190*257*16 mm
총권수: 1권
책소개
가장 예술적인, 가장 감각적인, 가장 특별한 향수의 세계! 천연 향수 조향의 세계적 권위자 니꼴라드바리가 전하는 향수의 역사와 조향의 예술 눈에 보이지 않지만 강력한 존재감을 뽐내는 향기. 그 향기를 만들고 담아내는 향수의 세계는 여전히 신비의 영역이다. 천연 향수 조향의 세계적 권위자인 니꼴라드바리는 세상에서 가장 예술적인 감각의 교향곡을 창작하는 비법을 전수한다. 『니꼴라드바리의 예술적 향수』는 책장 너머로 아이리스, 진저, 패츌리, 장미, 일랑일랑, 시나몬, 아가우드, 앰버, 블랙베리의 향기를 느낄 수 있도록 매혹적인 향수의 세계로 이끄는 책이다. 조향의 즐거움을 알리고 전하는 니꼴라드바리만의 세련되고 매력적인 50가지 향수 레시피는 매우 간단하며 모두 천연 향료로 구성되어 있다. 니꼴라드바리는 사회학 박사이자 작가와 외교관으로도 활동하는 동시에 40년간 조향에 열정을 바친 독특한 이력의 소유자이기도 하다. 그러한 이력을 증명하듯이, 『니꼴라드바리의 예술적 향수』에는 조향 기술에 앞서 다양한 향수가 탄생하기까지의 역사적, 인문학적 배경이 함께 펼쳐진다. 뿐만 아니라 현대의 유명한 브랜드 향수가 만들어진 배경과 공정 과정, 마케팅 부분까지 아우르며 향수에 대한 거의 모든 지식을 전한다. 또한 침향, 용연향, 베르가못, 카모마일, 카다몸, 시트로넬라, 정향 등 기본 에센셜 오일에 대한 설명과 활용을 한눈에 파악할 수 있도록 정리했으며, ‘어코드’, ‘앱솔루트’, ‘콘크리트’, ‘시프레’, ‘제스트’ 등 수많은 관련 용어 설명 또한 놓치지 않는다. 예전에는 향기로운 식물과 꽃을 찾아 들판으로 나가고 정원에 옛 장미를 손수 키워 향료 단지와 향수 비누를 만들고 천여 가지의 요리용 향신료를 비축했다. 이 책에서 이런 모든 관습과 레시피를 발견하게 될 것이며, 처음 책을 펼칠 때 상상했던 것보다 훨씬 더 방대한 향의 세계로 인도될 것이다. 오일과 비누, 리큐어 레시피까지 포함되어 있다.
목차
저자 소개
서문
태고에서 시작된 향수
- 향수 문명의 용광로, 지중해
- 르네상스부터 프랑스 제1제국까지
- 현대 향수 회사의 탄생
향수의 원료
- 동방 향신료 로드
- 에센셜 오일 추출 기술
- 현대 : 합성 재료
- 60여 가지 기본 에센셜 오일
현대 향수 산업
- 산업 시대의 향수
- 향기의 유행
레시피 수첩
- 창작의 기술
- 향수를 어떻게 구성할까?
- 향수를 어떻게 제조할까?
- 시프레 베이스 레시피
시프레 계열
- 시프레 베티버
- 시프레 패츌리
- 시프레 블랙베리
오리엔탈 향수
조르주 상드의 향수
고대 이집트의 키피
손수건용 향수
버킹엄 궁전 부케
외제니 황후 부케
조키 클럽 부케
클래식 오드콜로뉴
오드콜로뉴, 잉글리시 라벤더
헝가리 여왕의 물
최음 향수
- 생강과 패츌리
- 사막의 향수
- 아랍의 우드
솔리플로르
- 아이리스 솔리플로르
- 네롤리 솔리플로르
- 자스민 솔리플로르
- 장미 솔리플로르
- 은방울꽃 솔리플로르
아이를 위한 바닐라
밤과 연고
- 프란지파니에꽃 콘크리트
- 이모르뗄(헬리크리섬)꽃 콘크리트
- 금작화 콘크리트
- 바이올렛 콘크리트
아로마 워터
향수 보석과 포맨더
집을 위한 향수
- 시더우드-시나몬 실내용 향수
- 오렌지-이모르뗄 실내용 향수
- 제라늄-시트로넬라 실내용 향수
마사지 향수 오일
- 안티스트레스 마사지 오일
- 안티셀룰라이트 마사지 오일
- 에로틱 마사지 오일
- 릴렉싱 마사지 오일
만다린 샴푸
- 전원향 오일
- 오리엔탈 오일
- 헤어 오일
향수 비누
- 나만의 베이스 비누 만들기
- 자몽향 마르세유 비누
입욕 향수 솔트
향초
향수 편지지
향료가 든 리큐어
- 장미 리큐어
- 맑은 오렌지꽃주
- 히포크라스 (향료를 넣은 포도주)
향식초
- 오스만투스향 식초
- 해수욕 후 식초
- 여행 식초
용어
참고문헌
유용한 주소
니꼴라드바리 마스터 클래스
감사 인사
Credit
저자 소개
저 : 니꼴라드바리 (Nicolas de Barry)
니꼴라드바리는 조향계에서 독특하고도 독보적인 이력을 지녔다. 사회학 박사학위를 취득하고 작가와 외교관으로서 경력을 쌓아온 뒤 40년간 조향에 전념해왔다. 브라질에서 큰 성공을 거둔 후 프랑스 루아르에서 조향사로서 명성을 굳혔다. ‘역사적인 향수’ 컬렉션이나 ‘100% 천연 향수’와 같은 희귀 향수를 탄생시켰다. 2011년에는 문화 예술사에 기여한 공로로 ‘문화예술 기사Chevalier des Arts et Lettres’ 작위를 받았다. 향수에 관한 다양한 책을 집필하고 출간했으며, 대표 저서로 《L’Inde des Parfums》(Garde-Temps Editions), 《l’ABCdaire des parfums》(Editions Flammarion), 《101 parfums a decouvrir》(Editions Dunod) 등이 있다.루아르 계곡le Val de Loire의 캉드생마르탱Candes Saint Martin에 있는 자신의 아틀리에와 프로방스에 있는 센티플로르 연구소Laboratoire Centiflor를 비롯, 해외에서는 마데이라의 레이즈 팰리스(오리엔트 익스프레스 그룹), 발리의 세인트 레지스 리조트(스타우드 그룹), 뉴델리의 타지 팰리스, 생모리츠의 쿨름 팰리스 등 세계 각지에서 조향 마스터 클래스를 진행하고 있다. 그는 또한 ‘오뜨 꾸뛰르(Haute couture)’에 해당하는 ‘오뜨 퍼퓨머리(Haute Parfumerie)’ 개인 향수의 창작자로도 유명하다. 니꼴라드바리는 그의 예술적 향수 학사원L’Institut Nicolas de Barry pour la parfumerie artistique을 통해 문화, 교육 및 자선활동으로 행보를 확장하고 있다.
역 : 강연희
한국외국어대학과 대학원에서 프랑스어를 전공했다. 삼성그룹 신라호텔 EFL에서 근무 한 후, 프랑스 파리에 소재한 Ecole de Christian CHAUVEAU에서 CIDESCO Dipolome을 취득하였다. 그 후, 프랑스 제약회사 Servier Korea에서 23년간 프랑스 GM의 Executive Secretary와 IT Manager로 근무하면서 MCSE, CCNA, CISA 등의 국제 IT 자격증 취득과 함께 IT 전문가로서 Servier 프랑스 본사와 함께 수 많은 Medical/Pharmacetical 관련 IT Projects을 기획 & 수행하였고, 20여년 간 Servier Korea의 전 IT System을 구축 운영하였다. 그러던 중, 2012년 피토아로마테라피를 처음 접하고 그 심오한 세계에 매료되어 프랑스를 중심으로 전문화된 피토아로마테라피에 대해 공부하고 임상하면서 더욱 더 확신을 갖게 되었다. 그 후, 2015년 이사로 재직 중이던 Servier Korea를 그만두고, 본격적으로 피토아로마테라피에 전념하기 시작, 영국 IFPA (International Federation Professional Aromatherapists) 정회원 자격으로 2016년부터 샹다롬 (Champs d’arome) 피토아로마테라피 아카데미를 운영하고 있다. 현재 프랑스 전문 피토아로마테라피 서적들과 전문 브랜드를 토대로 적용된, 반려동물 피토아로마테라피, 테라피 디퓨젼, 아로마테라피 천연향수, 아유르베다 시너지 비누 등 다양한 피토아로마테라피 수업을 구성, 진행하고 있으며, 피토아로마테라피 전문 해외 브랜드 제품 구매 사이트도 운영하고 있다. 또한, 미국법인 Nosework 등 반려동물 관련 회사들을 위한, 반려동물 관련 아로마테라피 제품 consulting & collaboration을 하고 있으며, 사람과 반려동물의 건강과 힐링을 위한 테마별 피토아로마테라피 교육 사업에도 매진 중이다.
역 : 유상희
이화여자대학교 통번역대학원 한불번역과를 졸업했다. NIA 인공지능 학습 데이터 구축 사업, 북스인터내셔널(그림책 전문 국제NGO) 부르키나파소 그림책 지원 프로젝트, 『주미에르의 10시간 프랑스어 첫걸음』 등 프랑스 일반교양서를 번역하고 감수했다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판 기획 및 프랑스어 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로는 『축구의 신, 리오넬 메시: 리오넬 메시의 첫 공식 전기』, 『그녀가 최초였다: 세상을 바꾼 우먼 파워 100』 등이 있다.
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